料理人紹介

枝松　茂伸

遠軽町瀬戸瀬で生まれる。

「日本料理えだ松」代表。「北海道日本調理技能士会」会長を務める。
札幌ベルエポック製菓調理専門学校では開校以来、日本料理の実習担当講師として指導にあたる。

STVどさんこワイドの「教えて料理長」に出演し、札幌の料亭やホテルで長年活躍していました。

「北海道産業貢献賞」を受賞
長年、調理師の育成に情熱を注いだ功績が顕著として知事から表彰を受けました。